• Espresso mit authentischem Charakter und feiner, stabiler Crema.
• Volle Kontrolle über Mahlgrad, Druck, Brühtemperatur und Bezugszeit.
• Ideal für hochwertige Kaffeeangebote in Café, Gastronomie und Showroom.
• Langlebig und robust – bei guter Pflege viele Jahre im Dauereinsatz.
• Starker Auftritt für Gastronomie und Genusskonzepte.
• Besonderes Kaffee- und Zubereitungserlebnis für Gäste und Mitarbeitende.
• Frei wählbare Bohne – passend zu unseren Kaffeesorten und Eigenmarken.

• Siebträger: Hier wird das Kaffeemehl eingefüllt, getampert und in die Brühgruppe eingespannt.
• Brühgruppe: Über sie erfolgt der eigentliche Bezug – mit konstantem Druck und stabiler Temperatur.
• Dampfdüse: Für cremigen Milchschaum und Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte macchiato.
• Boiler: Erhitzt das Wasser für Bezug und Dampf – je nach Modell als Ein- oder Zweikreissystem.
• Kaffeemühle: Liefert frisch gemahlenes Kaffeemehl im passenden Mahlgrad – die Grundlage für jeden guten Espresso.

Eine Siebträgermaschine sollte regelmäßig gereinigt und entkalkt werden – so bleiben Geschmack und Betriebssicherheit dauerhaft erhalten. Nach dem Bezug empfiehlt sich das Spülen von Siebträger und Brühgruppe; die Dampfdüse wird direkt nach dem Milchaufschäumen abgewischt und durchgeblasen.

Für eine gründliche Pflege sind regelmäßige Reinigungszyklen mit Blindsieb und Reiniger sinnvoll. Wie oft entkalkt werden muss, hängt vor allem von der Wasserhärte am Standort ab. Damit Sie sich darum nicht kümmern müssen, übernimmt LaBaria Wartung, Reinigung und Entkalkung im Rahmen unseres Services.

Wer mit Kaffee bewusst arbeiten und den Geschmack fein abstimmen möchte, findet in der Siebträgermaschine die passendere Lösung. Sie bietet deutlich mehr Einfluss auf das Ergebnis in der Tasse und eröffnet die Möglichkeit, jede Bohne individuell herauszuarbeiten. Gerade bei Espresso und espresso-basierten Getränken spielt sie ihre Stärke aus.

Geht es dagegen um hohe Ausgabemengen bei minimalem Aufwand – etwa im Büro oder in der Selbstbedienung –, ist ein Kaffeevollautomat meist die wirtschaftlichere Wahl. Wir vergleichen beide Varianten gern anhand Ihres tatsächlichen Kaffeebedarfs.

Für viele ist die Zubereitung mit der Siebträgermaschine mehr als nur ein Arbeitsschritt. Das Mahlen, Tampern und der Bezug werden zu einem kleinen Ritual, das Qualität sichtbar und erlebbar macht – ein echter Mehrwert für Cafés, Gastronomie und Empfangsbereiche, in denen Kaffee zum Aushängeschild gehört.

Gleichzeitig ist die Maschine eine robuste und langlebige Lösung, die bei richtiger Pflege viele Jahre zuverlässig arbeitet. Ein Beispiel aus unserem Sortiment ist die Ascaso Barista T – eine professionelle Siebträgermaschine mit präziser Temperaturkontrolle für höchste Ansprüche.

Die Siebträgermaschine ist die richtige Wahl für alle, die Wert auf Präzision, Handwerk und ein hochwertiges Kaffeeerlebnis legen. Sie bringt Charakter in die Tasse und verleiht dem Kaffeebereich einen professionellen, anspruchsvollen Auftritt.

Sie möchten wissen, welche Siebträgermaschine zu Ihrem Standort passt? Sprechen Sie LaBaria in Gütersloh an – wir beraten Sie persönlich zu Auswahl, Installation und Service.